Отправлено: 08.07.14 01:23. Заголовок: Кулинария | В гостях у звезды | Евгений Дятлов

Кулинария | В гостях у звезды | Евгений Дятлов



Актер Театра и Кино, певец, музыкант, заслуженный артист России

Рецепты от звезды Евгений Дятлов

Рецепт пряно-копченого супа



Рецепт рыбного супа



http://www.kulinarium.com.ua/stars/evgeniy_dyatlov/

 Отправлено: 08.07.14 01:25. Заголовок: Рецепт пряно-копчено..

Рецепт пряно-копченого супа



Звездный ресторан

Рекомендуем - Пряно-копченый суп от Евгения Дятлова

Очищаем картофель, ополаскиваем, кубиками нарезаем. Ополаскиваем морковь, очищаем, маленькими кубиками режем.
Промываем фасоль, очищаем на кусочки, по желанию, разрезаем. Крест-накрест, у основания кочерыжки, надрезаем капусту брюссельскую.
Очищаем, ополаскиваем тщательно лук-порей и белую часть нарезаем кольцами. Чистим, рубим мелко репчатый лук.

Масло растительное в большой кастрюле разогреваем, в нем лук поджариваем, до прозрачного состояния. Картофель, морковь добавляем, тушим немного. Мясной бульон вливаем, кипятим его. Огонь убавляем, крышкой накрываем, 5 минут варим.

Затем цветную и брюссельскую капусту, а также фасоль добавляем, еще 10 минут варим. Затем горошек, лук-порей добавляем, еще около 5 минут варим.
В густом супе разогреваем корейку, ломтиками нарезанную, и сосиски. Солим, перчим и к с полу подаем Пряно-копченый суп, петрушкой посыпав.


Рецепт рыбного супа



Звездный ресторан

Рекомендуем - Рыбный суп от Евгения Дятлова (х/ф "Белая гвардия", "Ярость", т/с "Улицы разбитых фонарей", х/ф "Салями", "Жизнь и судьба", т/с "Чкалов", х/ф "Честь Самурая")

Лук, чеснок очищаем, нарезаем мелко. Красный перец ополаскиваем, полосками тонкими нарезаем. Очищаем и ополаскиваем картофель, ломтиками маленькими его режем.

Оливковое масло разогреваем в большой кастрюле. Лук и чеснок обжариваем в течение 5 минут. Добавляем сладкий перец и картофель, около 5 минут готовим, пока не начнет мягким картофель становится.
Бульон затем доливаем. Солим, перчим, тимьяном посыпаем. До кипения доводим. На слабом огне еще 5 минут варим, под крышкой.

Жидкость тем временем сливаем кукурузы, размораживаем слегка горошек.
Рыбу ополаскиваем, сушим ее и кусками нарезаем.
На картофель выкладываем кукурузу и горошек. Куски рыбы добавляем; солим и перчим.
Под крышкой, еще около 10 минут, варим Рыбный суп.

 Отправлено: 08.07.14 08:47. Заголовок: Даже не знаю, что ск..

Даже не знаю, что сказать...

 Отправлено: 08.07.14 11:47. Заголовок: Тамила66 , разве не ..

Тамила66 , разве не интересно узнать любимые блюда звезд? Может что-то попробовать и приготовить!

Например у Юрия Гальцева целых 20 рецептов разных блюд, с интересом прочитаю и попытаюсь что-то приготовить!

http://www.kulinarium.com.ua/stars/yuriy_galtsev/

 Отправлено: 08.07.14 13:00. Заголовок: Нет, мне не интересн..

Нет, мне не интересно. Вот если бы о новых ролях рассказывал, тогда совсем другое дело.
А супы варить любая домохозяйка умеет лучше Дятлова.

 Отправлено: 08.07.14 15:31. Заголовок: Marina пишет: разве..

Marina пишет:

цитата:

разве не интересно узнать любимые блюда звезд?

(напомнило о том, как ЕВД шутил -на тему "звезд" - бокс со звездами,танцы со звездами, в постели со звездами )
Мне интересно только в связи с тем,как традиции питания и качество влияют на творческую деятельность
Очевидно,дела идут неплохо Кулинария – как песня. От вкусных блюд – душа парит.
К тому же все,вероятно, знают - лучшие в мире повара - мужчины!

Кстати - рекомендую к просмотру:

Музыкальная кулинария
Россия К, 15:40 — 16:35
Познавательное

Цикл из восьми документальных фильмов о Моцарте, Берлиозе, Гайдне, Штраусах, Россини, Пуччини, Вивальди и Верди. Авторы фильма находят с первого взгляда неочевидную связь между творчеством великих музыкантов и кулинарными традициями тех регионов, в которых они жили. От простых блюд деревенской кухни до изысканных гастрономических шедевров - кулинарные предпочтения композиторов такие же разные, как и сама их музыка! Первый фильм цикла об итальянском оперном композиторе Джакомо Пуччини и его родном городе Лукка.

8 фильмов.

ссылка